De bierwereld is volop in beweging. Wekelijks verschijnen er wel nieuwe bieren op de markt. In deze workshop kan je je kennis over bier bijspijkeren. We bekijken de geschiedenis van het bier, zijn ingrediënten en het brouwproces. Elke sessie proeven we uiteenlopende stijlen en gaan we dieper in op de brouwerijen die ze maken. Net zoals bij wijndegustaties gebruiken we een proefformulier en een technische steekkaart om het bier te beoordelen. We bekijken hoe we bier op een eenvoudige manier kunnen bespreken zodat we smaken en geuren bondig kunnen omschrijven.
Data en uren: maandagen 6,13 en 20 februari 2017
Begeleiding: docent Vormingsinstelling Dakhuus
Prijs: 65 euro
