Ze zijn weer helemaal terug ven weggeweest, de vergeten groenten. Waar tot voor enkele jaren de wenkbrauwen nog gefronst werden bij het horen van namen als warmoes, koolrabi of pastinaak, hebben deze groenten vandaag opnieuw hun plekje opgeëist in de winkelrekken. In deze workshop maken we verschillende vegetarische gerechten met vergeten groenten. Omdat een maaltijd pas compleet is met een heerlijk dessert, maken we nog enkele zoete gebakjes. We gebruiken hiervoor oergranen, een gezond alternatief voor geraffineerde tarwebloem.
Deze workshop kadert in de Week van de Smaak.
Datum: dinsdag 18 november 2015
Uren: van 19 tot 22 uur
Begeleiding: Veronique Verbruggen (Food for Good Vibes)
Locatie: Keuken GIBBO Galbergen
Prijs: 21 euro
